【閉店】バインセオ・アン・ラー・ギエンBanh Xeo An La Ghien

ベトナム風お好み焼きと言われるバインセオは米粉をココナッツミルクと水でといて、ウコンを入れて焼きあげたものです。ベトナム名物と言うものの、実際よく食べるのは南部のホーチミン人。こちらはそんなホーチミン人の肥えた舌を唸らせるバインセオ専門店です。このレストランの特徴はなんと言っても具だくさん。具のトッピングによってレパートリーは無限大に広がります。エビ、イカ、もやし、キノコなど、自分で具をチョイスできるのが魅力。また一枚が大きくボリュームがあるのも人気の秘訣。バインセオは屋台でも食べることができますが、古い油を使いまわしているので、衛生面によくありません。お腹を壊さないバインセオを食べたいなら、こちらがおすすめです。場所は空港の近くなので、ホーチミン市内に行く途中に寄るのが近道です。店前のスタッフに頼めばタクシーを捕まえてくれます。