【閉店】大戸屋Ootoya

日本全国に展開している和食チェーン店、「大戸屋」がついにホーチミンに上陸。定番の黒酢料理や、魚の塩焼き、丼物、肉類など、懐かしのあの料理が変わらぬ味でホーチミンで食べることができます。店内は和を基調にした落ち着きある内装。個室の座敷席はビジネスの接待の場としても向いています。また、テーブル席は大きなガラス窓がモダンな雰囲気を演出していて、誰でも入れる気軽さもあります。ただし、基本的な雰囲気や料理の値段を鑑みると、中級以上のレストランとなります。客層も日本人のほかは、近くのオフィスに勤務する欧米人や、ベトナム人ビジネスマンが主。日本の和食ブームをさらに盛り上げてくれる立役者になってくれることでしょう。