大清花餃子Sui Cao Dai Thanh Hoa

ホーチミン1区中心からタクシーでチョロン方面へ走ること約20分。道端にプラスティックのテーブルと椅子を並べて食事をしている多くのベトナム人の若者がいます。日本食屋台もあるこの一角に、今回紹介する大清花餃子はあります。ベトナム語表記で「sui cao」とあるのは、「餃子」の意味。ホーチミンで焼き餃子が食べられる数少ない名店です。フロアは清潔ですが、レストランというよりは食堂の雰囲気。メニューは中国語とベトナム語表記のみで、英語表記はありません。ただし、多くのメニューに写真があるので、こちらを指差しで選ぶことができます。味は本格的中華料理で、友人の中国人も「また来る価値がある」と言っていたほど。濃厚な味付けで盛り付けも工夫されていて、ボリュームもかなりあります。値段は5万ドン～15万ドン程度で、食堂にしては高めの値段設定ですが、この味なら払う価値あり、といった料理を食べられることでしょう。スタッフが無愛想なのは許してあげてください。周辺は食堂や屋台がたくさんあるので、旅行者の方は食べ歩きをするのもおすすめです。