【閉店】ティブ・チャイTIB Chay

旅行者や出張者、会社の接待などで日本人から支持されている格式高いベトナム料理レストラン「ティブ」。こちらは野菜素材を中心に扱ったベジタリアン料理店となります。もちろん、メインは中部郷土料理のフエ料理が中心。鍋や惣菜を幾つか、フエ料理を単品で1～2品注文すればお腹いっぱいになります。ベジタリアン料理というと、肉好きの男性女性には敷居が高いイメージですが、天然素材を中心にした料理はどれも本当においしく、肉がないことを忘れてしまうほどです。ちなみにベトナムの仏教徒は月に1回ないし2回不殺生の日があり、みなさんベジタリアン食堂で食事をします。