誰もが知っている有名なベトナム料理と言えば、フォーや生春巻きですよね。しかしせっかくベトナムへ来たなら、普段ベトナム人が家庭でどんな料理を食べているのか気になりませんか？今回ご紹介するお店は、素朴なベトナムの家庭料理を味わうことができます。一体どんな料理なのでしょうか？早速みていきましょう。
日本人街に程近い好立地
今回ご紹介するお店はQuan buiというお店です。
日本人街と呼ばれるレタントン通りから1本入ったゴーバンナム通りにあります。
こちらがレタントン通り沿いにあるヘム(路地)の入口です。
バイクが行き交う道なので歩く時は注意してくださいね。
数十メートル歩くとお店が見えてきます。
お店は2階建てになっています。
こちらは1階席です。
1階部分は窓がなく半屋外のようになっているので、涼しさを求める方は2階をおすすめします。
1階ではお店でも使われているソンベ焼きの販売もしています。
こちらは2階席。
2人席から大人数で座れる席もあります。
至る所にベトナムらしさがありますが、素朴な雰囲気です。
こちらがメニューです。
一つは文字のみですが、英語表記がありますし、カテゴリー毎にメニューがまとめられているので分かりやすいと思います。
もう一つのメニューは代表的なメニューの写真が載っています。
指差しするだけで注文できるので安心ですよね。
様々な種類のおかずがあるので人数が多い方が色々なメニューを楽しめると思います。
親しみやすい家庭料理の数々
筆者がいつもお店を訪れた時に注文する定番メニューをご紹介します。
春巻きの盛り合わせ
生春巻きや揚げ春巻きなど1皿で様々な春巻きを楽しむことができます。
かぼちゃの花のガーリック炒め
日本では見かけませんが、ベトナムではスーパーでもかぼちゃの花が売っています。
しゃきしゃきしていて美味しいですよ。
鶏肉のハニーソース炒め
鶏肉に甘辛いソースが絡まってご飯が進む味です。
エビのココナッツ蒸し
見た目にインパクトがありますよね。
ココナッツのほのかな甘みがするしっとりしたエビが美味しくて、何個でも食べられそうです。
他にもおすすめを挙げたらキリがないのですが、日本人にも食べやすい料理ばかりです。
ご飯と一緒に様々なおかずを注文して、まさにベトナム家庭でご飯を食べているような気分を味わってみてはいかがでしょうか？
店員さんも英語を話せる人がいますので、気さくに話しかけてくれておすすめを教えてくれたりもします。
お気に入りメニューを探しに、ぜひ訪れてみてください。
お店情報
店舗名：Quan bui（クアンブイ）
住所：17A Ngo Van Nam, Ben Nghe ,Dist 1
電話番号：028 3829 1515
営業時間： 8:00-23:00
