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せっかくベトナム旅行に来たのだから、おいしいベトナム料理を食べたいところです。しかし、そこらへんの食堂やレストランに入ってみたはいいものの、満足する味には出会えず、「ベトナム料理ってこんなもんか？」と首を捻る方もいらっしゃるようです。
そこで、今回は「味」と「店の雰囲気」を基準に、ガイドがおすすめのレストランをご紹介したいと思います。短い滞在日数では、食事ができる回数も限られています。その中で失敗はしたくはないものですね。是非下記のレストランに立ち寄って、その目と肌、舌で体感してください。
味と空間を楽しめる高級レストラン「マンダリン」
マンダリンMandarine
ホーチミン旅行の締めくくりはちょっと贅沢なレストラン「マンダリン」で決まり
11A Ngo Van Nam st.Dist.1.Ho Chi Minh
(08)38229783
レストラン「マンダリン」は、小泉元首相をはじめ、各国の著名人やVIPが訪れる由緒正しき高級レストラン。中部地方の伝統建築を用いて、店内の空間は古き懐かしい古都を演出。照明を抑えた薄明かりの中、テーブルクロスとワイングラスが似合います。
料理はアラカルトよりもコースがおすすめ。コースは予算と食材による数種類を用意。約3000円程度から楽しむことができます。「高級レストラン」といえども、これはあくまでもベトナム人にとって。海外旅行をされている日本人のみなさんにとっては、予算内ではないでしょうか。著名人も舌鼓を打つ料理を、是非ご堪能ください。
ベトナム名物ストリートフードをレストランで堪能！「ニャー・ハン・ゴン」
ベトナム名物に欠かせないのが「屋台グルメ」。しかし、清潔な料理を食べなれている日本人のみなさんは、もしかしたら、屋台料理を食べたらお腹を壊してしまうかもしれませんよ。
そこで、ベトナム各地で食べられる屋台料理を集めたのがここ、「ニャー・ハン・ゴン」。テーブル席は、オープンエア、屋内、二階のテラス席とに分かれていて、団体も可能です。通路に並べられた料理を指差しでチョイスするだけで。それほどお腹が減っていない方は、アラカルトで通常のメニューから選ぶこともできます。
昼食時と夜は、常に観光客で溢れ返っている人気店で、ベトナム人も太鼓判を押す本物の味を楽しむことができます。滞在初日で、ベトナム旅行の雰囲気をまだ味わっていない方におすすめ。
ローカル食堂でベトナム人と皿飯を食らう！！「コンビンヤン・ソー・バイ」
ベトナム旅行に来て、レストランしか行かないのはナンセンス！外国人が寄り付かないローカル食堂で、ベトナム人と一緒にテーブルを寄せ合い、狭苦しい中皿飯を食べてこそ、ベトナムに来た甲斐があるというもの（笑）
こちらの食堂は昼時は外にはみ出すほどの人気店。オーダーの仕方は簡単。十数種類の惣菜がショーケースにありますので、食べたい料理を1～3品選んで指を指すだけ。あまり手間取っていると、無視されてしまうので、ベトナム人に倣って挑戦してみましょう！
