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ホーチミン在住者の間で長らく悩みの一つであったのが、「美味しいケーキ屋さんがなかなか無い……」ということ。
しかし近年は、おいしくて、内装やパッケージもおしゃれなケーキ屋さんがどんどん増えています。
今回は中心地にあって行きやすく、デリバリーもやっているケーキ屋さんを２軒ご紹介します。
※新型コロナウイルスの影響を受け、2021年5月31日から15日間、飲食店やレストランは店舗での営業を停止中です（デリバリー、テイクアウトのみ営業可能）。下記では店舗情報に加え、デリバリーについてもレポートしています。
ホーチミン中心地のおしゃれでおいしいケーキ屋さん1・「BAKES SAIGON（米クスサイゴン）」
はじめにご紹介するのが「BAKES SAIGON」。2015年にオンラインパティスリーショップとしてホーチミンの人気カフェにスイーツを展開しており、2020年9月中旬に正式に『BAKES SAIGON』としてお店を持つに至ったそうです。
立地は、ホーチミン市3区のTran Cao Van通りにあります。夜に若者で賑わう人気スポット「亀湖」のすぐ近くとなります。
お店の外観はかなりスタイリッシュです。グレーの壁に大きな四角い窓で、ケーキ屋さんというよりアパレルのよう。
店舗は奥に細長いです。イートインの席は数組分しかなく結構手狭なので、なるべくテイクアウトのほうがおすすめです。
ケーキ、サンドイッチなど軽食、スコーンなどの焼き菓子があります。特にケーキは見とれてしまう美しさ。目玉焼きを模したチーズケーキ「オプラー（72,000VND）」など、見た目も楽しいケーキが並びます。
飲み物メニューはこんな感じ。ジュースやスムージーは華やかそうなラインナップで心惹かれます。
こちらはイートインした時の様子。美しすぎます。
デリバリーするとこんな感じです。すごく可愛てしっかりした箱に入っています。まるで宝石のよう。きちんと止めてくれているので型崩れもありませんでした。
こちらは「カフェスアバイツ（55,000VND）」。コーヒー豆を模した可愛いケーキ。ベトナムコーヒーを使ったムースとカスタードが、ブラックチョコレートで包まれています。ふわふわと軽い口当たりのムースと外側のチョコレートの苦さのバランスがよく、あっという間に食べてしまいました。
以上が「BAKES SAIGON」のご紹介でした。お店もおしゃれですし、行きにくい方もGrabやNowでのデリバリーも可能ですのでぜひ試してみてください。
BAKES SAIGON
住所：47B Tran Cao Van street,ward 6,District 3,Ho Chi Minh city
電話番号：0902774244
営業時間：8:00～22:00
ホーチミン中心地のおしゃれでおいしいケーキ屋さん2・「TRUNG CAFE & DESSERT(チュンカフェ)」
続いてご紹介するのが「TRUNG CAFE & DESSERT(チュンカフェ)」」。
「TRỨNG」はベトナム語で「卵」を意味します。卵たっぷりのプリンがシグネチャー的な存在です。
こちらのカフェのベトナム人オーナーさんは、日本語がとても流暢で、日本人好みの繊細な味やていねいなサービスにより、日本人に大人気のカフェとなっています。
立地は、1区Nguyen Thi Minh Khai通りの路地。Hem 12 Nguyen Thi Minh Khaiと書かれた路地を入って右手にあります。
外観からしてすでにおしゃれ。壁はなんと季節によって塗り替えているとのこと。
内装もシンプルで落ち着く、スタイリッシュなデザイン。中の様子も季節に寄って変わります。クリスマス間際に行った時はツリーが飾ってありました。
メニューは、サンドイッチなどの軽食、プリンやケーキなどのデザート、コンボメニューなどなど豊富です。（一番評判が高いのはアフタヌーンティですが、こちらは改めて別記事でご紹介しますね。）
テーブルは5つほどで、席間が広く、ゆったりと座れます。机の下に荷物を入れるカゴがあるのはあったりと、気遣いも細やか。
こちらはイートインした時の様子。（こちらは１周年アニバーサリーの時のプリンで、通常のものとは若干異なります）
プリンは固めでしっかりとした味わい。卵の味が濃厚に感じられ、食べごたえがあります。もりつけ、食器など全てにこだわりが感じられ、大満足のカフェ体験でした。
こちらがデリバリーの様子。
デリバリー中に大雨が来てしまったのですが、ちゃんと包んでくださったので中身は無事でした。
こちらは焼きチーズケーキ（90,000VND）。
小麦粉不使用とのことで、アレルギーのある方も食べられます。甘さ控えめでふわふわな食感。
こちらはティラミス（90,000VND）です。瓶に入って届きます。上には軽めのホイップクリーム、中には濃厚なクリームが入っていて、スポンジも固めでボリュームがあり満足でした。
デリバリーの際はデリバリーアプリ「capichi」やお店のインスタなどから注文できます。
TRUNG CAFE & DESSERT(チュンカフェ)
住所：12G2 Nguyen Thi Minh Khai St., Dist. 1, HCMC
電話番号：0904378096
営業時間：10～21時（月曜休）
https://www.facebook.com/trung.12G2
https://www.instagram.com/trung.12g2/
まとめ
以上、ホーチミン中心地のおすすめのケーキ屋さんをご紹介しました。
新型コロナウイルスの影響で、在宅勤務の方、お子さんの学校の休校が続いて家から出かけにくい方なども多いと思います。
いつもと違う状況は、ストレスがたまりやすいので、意識的に息抜きの機会を多く設ける必要があると思います。
なかなか外出できない今、ちょっとぜいたくなスイーツのデリバリーはいかがでしょうか。ぜひためしてみてくださいね。
