開放的な空間で本格的なコーヒーが楽しめる~The Work shop(ザ・ワークショップ)~

2019年9月16日更新

カフェ天国ホーチミンではローカルから高級店まで本当にたくさんのカフェがあり、どこに入ろうか迷ってしまう程です。今回は某口コミサイトでとりわけ外国人からの評価が高かった、「The work shop(ザ・ワークショップ)」をご紹介致します。

お店の場所

ワークショップは、グエン・フエ通りとドンコイ通りの間に位置し、ドンコイの反対側には「Ca Phe Co Ba Dong Khoi」や、「RuNam D'OR」の系列店「RunamBistro」があります。入口が少しわかりにくいのですが、「Phuc Long Coffe」の隣の27と書いた古いアパートを入ります。

階段を3階まであがり、こちらがお店の入口。

喫煙席はお店の外で、分煙されています。中に入ると天井が高く、意外なほど開放的でモダンなインテリア、窓が大きく明るい店内で、カウンターにはサイフォンが並び、

お客さんはベトナム人と欧米人が半々でした。

広々している為か欧米人に好評価だったのも納得です。カウンターに電源もあるので、パソコンを前に作業や打ち合わせをする人が多かったです。まさに「Work Shop」だなという印象。

じっくり丁寧に淹れた本格派コーヒー

ワークショップではコーヒーの淹れ方や豆を選ぶことが出来ます。カウンター席に座ってバリスタが丁寧にコーヒーを淹れる様子をゆっくり眺めるのも良いですね。私は普通にアメリカンをオーダーしましたが、普段飲むアメリカンとは全然違う味わいでした。

苦味は全然ないのにコクがあって奥深い味、ブラックなのに甘くて、でも糖質の甘さではなくて。色々飲み比べしてみたくなる美味しさでした。食事もサラダやパスタ、サンドイッチやスイーツもあり、コーヒーをこれだけ拘って入れるお店なら料理もかなり期待出来そうです。

店舗情報

アメリカンが65,000VND(約325円)とホーチミンでは少し高いと感じるお値段ですが、それでも納得のクオリティでした。美味しいコーヒーを飲みながら会話を楽しむのはもちろん、長居がし易い雰囲気なので、ゆっくりと時間を気にせず仕事をしたり、読書をするのにもとても良いお店だと思います。アクセスも良いので、是非行ってみて下さいね。

お店の名前:The Workshop(ザ・ワークショップ)

住所:27 ngo duc ke,Dist1

営業時間:8:00-21:00

ワークショップ (ザ・ワーク・ショップ)

ワークショップThe Work Shop

サイフォンでいただく本格的コーヒーを出すお店

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