旅行者数も年々増加し、変化し続ける街ホーチミン。新しいお店がどんどん出来る一方で、客足が伸びずに閉店せざるを得なかったり、高騰する土地代に対応出来ず移転を迫られるお店も少なくありません。そんな中で、今回ご紹介するお店「Nhu Lan(ニューラン)」はホーチミンの中心地で50年以上の歴史を誇る老舗ベーカリーとなっています。
お店の場所
ニューランは、ベンタイン市場前の大きな通り、ハムギー通りにあります。ハムギー通り周辺はローカルな食料品店が並び、アジアの匂いが感じられるエリアでありながら、2011年にハスの花をかたどった高層ビル「ビテクスコ・フィナンシャル・タワー」がお目見えしてからは一躍観光客の訪れるエリアとなりました。
ニューランはビテクスコ・タワーの斜向かいにあります。お店の中に入ると、現地人と観光客でいつも一杯です。
メニュー
フードメニューは30種類。看板メニューであるバインミー以外にもフォーやブンなど各種麺料理、お粥やご飯もの、春巻きなどポピュラーなベトナム料理は一通り揃っています。
メニューは英語表記もあるのでイメージは掴み易いですし、人気メニューは写真もついているので充分指さしで対応できると思います。こちらはドリンクメニューです。
実食！50年以上続くバインミーのお味は？
私は26番のBanh My Thit(バインミー・ティッ)30,000VND(約150円)と、オレンジジュース25,000VND(約125円)をオーダーしました。一見具がそんなに多くはないかな？と思いましたが一口頬張ると野菜とハム、パテがぎっしり詰まっていてそれら具材のハーモニーが素晴らしく美味しかったです。座って食べられる場所がない人気バインミー店が多い中、ゆっくり食べられるのも嬉しいですね。店頭は加工肉を中心に様々な食材が売られていて、長年人々の生活を支えるスーパーの様相。
バイクに乗ってベトナム人がひっきりなしに買い物に来ます。
バインミーがとても美味しかったので、ベトナム人が日常で食べる他の物もテイクアウトしてみました。
Banh Gio(バインヨー)12,000VND(約60円)
ベトナム風ちまき。タピオカ粉と米粉を固めたもので、豚肉ときくらげが入っています。スーパーやコンビニの店頭でよく見かけます。
Banh Bao (バインバオ )20,000VND(約100円)
ベトナム風肉まん。うずらの卵が入っていることが多いです。皮の部分はほんのり甘く、かなり食べ応えがあります。バインミーやバインヨーと並び、朝、昼ご飯によく食べられています。
店舗情報
ニューランのように、色々なベトナムローカルグルメが同じ場所で食べられるお店は意外と少ないと思います。ベンタイン市場やドンコイ通りなど観光地からも近いので、是非行ってみて下さいね。お店の名前:Nhu Lan(ニューラン)
住所:66-68 Ham Nghi.Ben Nghe,Quan1
営業時間:4:00-23:00
