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ここ数年、ベトナムでは日本食が広く浸透してきているように思います。
進出される日系企業、レストランが増え、バリエーションも私が初めて訪れた5、6年前に比べると格段に向上しているように感じます。
そんな中で「寿司」というまごうことなき日本を代表する料理についてスポットを当ててみたいと思います。
今回ご紹介するのは「Sushi Nhi」というレストラン。
場所は第二の日本人街Binh Thanh区にあります、pham viet chanh通り直交する、Nguyen Con Tru通り21番にあります。
日本人には有名なLe Thanh Ton通りからタクシーで10分弱アクセスも良く日本人が多いこともあり
比較的道路は明るくなっています。
まだまだローカルの雰囲気も残しつつ生活感は日本人街の趣があります、しかしながら家賃相場も安く低コストで住みやすい立地ではないかと思います。
お店の外観と周辺の道路写真ですが、周辺は人通りも多く活気のある環境です。また日本食屋さんが多く立ち並ぶエリアでバーなどもあり食事～1杯の流れもできやすくほとんどのお店がこのエリアに密集しているため歩いて移動でき完結できる都度タクシーを使う必要のない環境がそろっています。
さて、話は脱線しましたが、このSushi Nhiですが注目していただきたいのはその値段です。品質によるだろうと思われるところあるかと思いますが、こちらのSuhi Nhiコスパがいいように思います。
今回注文したのが刺身の盛り合わせとサラダです。
筆者は贅沢病を患っており暴飲暴食ができないので昔は質より量でしたが今は量より質に変わってしまいました。量が少なくとも美味しいものを食べて満足することが気持ちにも体にも優しいですね。
味のほうはメニューの値段を見てもらえればわかりますが、かなりのコスパ感。このお値段でこれだけの質が出せるのかーと感心するほど。鮮度もなかなか良いです。
提供スピードは少し遅めに感じましたが気分を害すほどではなかったので概ね満足といえる食事になりました。
もちろん高級店に比べてしまえば劣る部分があるのは事実ですが、値段相応を超えるクォリティでした。
東南アジアのすしの実力是非体験してみてください！
