『東洋のパリ』ベトナムで食べる、フレンチ
2023年5月15日更新
ホーチミン1区からタクシーで20分程の、2区のタオディエンというエリアにある優雅な時間を過ごせるフレンチレストランをご紹介します!
プールサイドでのんびりと
ご紹介するのは、タオディエンのTran Ngoc Dienという通りにある『TROIS GOURMANDS』(トロワグルマン)です。
程よく日陰になるテラス席からの眺めです。
目の前がプールになっていて、通りからも見えない位置なのでとても落ち着きます。
お店の情報
・住所 39 Tran Ngoc Dien Street, Thao Dien Ward, District 2, HCMC
・電話 0908 225 884
・営業時間 ランチ 11:45~13:30(ラストオーダー)
ディナー 18:30~21:30(ラストオーダー)
定休日 月曜日
・Webサイト www.3gourmandsaigon.com.vn/
コースメニュー
アラカルトもありますが、せっかくなのでコース料理を。
メニューも凝っています。
コースは、
・5品コース(1,022,000VND (約5,110円))
・6品コース(1,135,000VND (約5,675円))
・7品コース(1249000VND (約6,245円))の3種類です。
(今後、値段が変わる可能性もあります。)
前菜の品数でコースが違っていて、前菜とメインとデザートは好きなものを選ぶことができます。
時期によっては特別コースメニューもあるようで、年末年始にはNew Yearコースメニューを出していました。Webサイトでチェックしてみてください。
コース料理を楽しむ
今回、5品コースにしましたが、2人で行ってきましたので前菜とメインとデザートは2種類ずつ写真でザッとご紹介します!
1品目
トリュフが香るスクランブルエッグです。
トリュフの香りがすごいです。1品目から気分が高まります。
料理の下に敷くプレースマットがアオザイを着た女性のデザインというところがベトナム感ありますね…。
写真の奥にぼんやりと写っているパンも焼きたてで美味しかったです。スクランブルエッグ乗せて食べれば良かったな、と食べ終わったあとに思いました…。絶対に美味しい。
2品目
前菜です。
蟹のタルタル
スモークサーモンのカルパッチョ
身がぷりぷりしていて美味しかったです。
フレンチですが、パクチーが使われていてベトナムらしさを感じるメニューもありました。
3品目
メインの前にレモンのソルベが出ました。
続いて3品目のメインです。
ロブスター
牛フィレ肉
メインはもちろん添えてある野菜も彩り綺麗で美味しかったです。
4品目
自家製チーズの盛り合わせです。
この他に3種類のチーズも出てきましたが、クセが強いチーズが多い印象でした。
筆者はクセのあるチーズが苦手なのであまり食べられませんでしたが…そういったチーズがお好きな方でしたら様々な種類が食べられるので良いのかなと思います。
5品目
デザートです。
マカロン
クレームブリュレ
ベトナムで食べるスイーツは、甘さがこってりしていてもたれてしまうイメージがあったのですが、そんなことは一切なく、どちらもとても美味しかったです。
お店の前の通りがうるさくなく、緑と花に囲まれた空間にリラックスして、ゆったりとした時間を過ごすことができました。
かつて『東洋のパリ』といわれていたベトナムで美味しいフレンチを体験してみるのも良いかもしれません。
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