年中暑い常夏のホーチミンですが、特に夜になるとローカルの飲食店では鍋を囲む人が目に付きます。こんなに暑いのに、屋外でアツアツの鍋をつつく多くのベトナム人たち。鍋といえば以前わたしの記事で紹介をした火鍋も人気なのですが、今回はベトナム南部の名物料理である「花鍋」をご紹介したいと思います。 ** 751 ** 日本で人気の「火鍋」をベトナム価格でリーズナブルに体験〜Hutong Hot Pot...