フーティウとは？ ベトナムはフォーを筆頭にブン、ミエン等たくさんの種類の米麺料理があります。 ベトナムの米麺といえば、フォーを想像される方が多いと思いますが、実はフォーは北部で主に食べられている麺です。もちろん、ホーチミンにもお店はたくさんありますが、本場は北部。フーティウは主に南部で食べられている米麺です。 フォーやブンが生麺で販売されるのに対し、フーティウは通常、半乾燥麺なので...