ベトナム南部の名物料理、「コムタム(Cơm tấm)」。コムタムという割った細かいお米を炊いたものに、甘辛いタレにマリネして焼いた豚や鶏肉と生野菜、卵をのっけて食べるベトナムの“ワンプレートのっけご飯”です。上にはピリ辛のヌクマムのたれをかけて食べます。今回は数あるコムタムのお店の中からいちおしのお店「Nguyen Van Cu」をご紹介します。 お店のアクセス 住所　：...