ベトナムの麺で有名なのがフォーですが、他にもブン、フーティウ、タピオカ麺、卵麺など色々な種類の麺があり、味や食べ方も様々です。 中でも、ブン、フーティウは、南部ではフォー以上によく食べられており、道端で見かけるお店も多いです。 特にブンは、フォーに比べてさまざまなバリエーションがあります。 （ブンも米粉を原料としていますが、切り麺のフォーに対して、ブンはツルツルした押し出し...