ホーチミンは、2021年5月から約5ヶ月に渡り、新型コロナウイルス感染拡大防止のためにレストラン店内飲食が禁止でしたが、10月おわりにやっと解除されました。 やっと屋台で料理が食べられるようになり、ベトナムらしい風景が戻ってきました。 今回は、ちょっとマイナーなベトナム料理をご紹介します。在住者の方も、あんまり食べたことがない屋台料理なのではないかなと思います。 もちろんテ...