ベトナムはフランス統治時代の19世紀からフランス領インドシナの一つとして、およそ80年間フランスの支配下にありました。そのときからベトナムではコーヒー文化が伝えられ、現在でも専用フィルターによるドリップコーヒーは多くの外国人観光客からも支持されています。 しかし、近年はコーヒー豆からこだわる、いわゆる自家焙煎のお店も増えてきました。生活に余裕がでてきたベトナム人は、品質を求...