「The Monkey Gallery DINING（ザ・モンキーギャラリーダイニング）」って？ ガストロノミーとは、フランス語で美食をあらわす言葉です。日本では食道楽や、美食学と訳されることもあります。食事全般を、文化や芸術のレベルまで高めて理論展開をする考え方です。 ガストロノミーレストラン、またはガストロノミックとは、レストランの中でも特に高級で、特に上質な素材が...