世界に羽ばたくベトナムのバインミー バインミーといえば、ベトナムを代表する食材ですよね。 最近は日本でもカフェチェーンなどで「バインミー」と言う名前で販売されるほど有名になり、世界的広がりを見せています。 もとはフランスのバゲッドからなるバインミーですが、バターやハムは高価で手に入りにくかったため、学生や労働者など庶民でも楽しめる豚や鳥などの具材にアレンジし、お...
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