ベトナム人は貝料理をよく食べます。様々な種類の貝が、常温で店先に並べてある光景に最初は面食らったものですが、煮たり焼いたりして熱を良く通し、好みのソースと一緒に家族や仲間とビールを飲みながら、わいわい食べるのがベトナム流。今回は、夜常に満席だという大人気店「Oc Dao(オック ダオ)」に行って参りましたのでご紹介します！お店の場所「Oc Dao Nguyen Trai」は中心地オペラハウス...