ホーチミンのコーヒー | 2ページ目

ルーフトップかと思いきや、ガラス天井で覆われているので雨降りの日でも大丈夫。地面はコンクリート、内装は自然を感じるナチュラルな装いで、天然の光が柔らかく降り注いでいます。コンセプトはシークレット...

ドンコイエリアのゴードゥックケー通りの建物の二階にあるカフェは、自家焙煎のこだわりを持つ人気カフェ。日本でもかつて高級自家焙煎喫茶が流行りましたが、ここホーチミンでも最近は豆から淹れ方まで追求す...

市民劇場からベンタイン市場へ繋がるレロイ通りにあるアイス屋さん。フルーツのフレイバーがする果実系からコーヒー系まで種類は豊富。店自慢のバクダンアイスはボリューム満点。ホーチミンは年間を通して日差...

ホーチミンの中心に建つ老舗の国営ホテル「レックス・ホテル・サイゴン」のグランドフロアに位置する庭園型レストランが「バーチカル・ガーデン」です。パラダイス・コーヒー・ラウンジに隣接しているので、ラ...

カフェラウンジとして主に宿泊者に支持されているのが、ニッコーホテル内のロビー併設の「ザ・ラウンジ」。広々としたグランドフロア内で幅広いスペースを陣取り、雰囲気はモダンながら高級ホテル独特の気品あ...

ホーチミンの5区、チョロン地区に建つホテルエクアトリアル内に併設のカフェラウンジ。幾種類のコーヒー豆をブレンドしたプレミアムコーヒーや、果実を練乳と氷と一緒にミキサーにかけたスムージー、フレッシ...

市民劇場のあるドンコイ通りと並行して走るグエンフエ通りは、夜は歩行者天国に変わる旅行客のメインストリート。その通り沿いに建つ古めかしい建物を入り、階段を上がった先に営業している小ぢんまりとしたカ...

フォー24と同系列のベトナム発のコーヒーチェーン店。オーナーは全財産をつぎ込んで建てた小さなコーヒーショップからはじまり、その後味と品質を求めにアメリカへ市場調査を行い、ベトナム初のクオリティ重...

ホーチミン市内中心の市民劇場裏手の目抜き通り、ハイバーチュン通りを歩き、路地をくぐると見えてくるのがこちら。ガイドブックではフレンチ料理レストランとして紹介されていることが多いですが、フレンチと...

サイゴン川と並行して走るトンドゥックタン通り。ルネッサンス・リバーサイド・ホテルや、ホテル・マジェスティック、ロッテレジェンドホテルといった5つ星ホテルが並ぶ中、2015年に新たに創業したのがメ...

テーブル席、ソファ席、そしてフローリングに座布団を敷いて腰を落とす内装のデザインが支持されて、ベトナム人女子学生に大人気のホット＆コールド。昼夜問わず大学の宿題を広げて、友人同士で勉強している姿...

ホーチミンを中心にベトナム全国に多数店舗展開をしているフックロンは、ベトナムの誇る老舗カフェチェーン店。最初は小ぢんまりとしたお店からはじまり、現在は行列ができるほどの人気カフェに成長しました。...

ベトナム旅行に来たら、ぜひカフェでお茶を楽しんでほしい。ベトナムではフランスの文化を受けカフェ天国と言われるほど。たくさんのベトナム発祥のカフェがひしめき合っているのを見るとその国民のニーズがわ...

バックパッカー街のメインストリートであるブイビエン通りは、マッサージ店はオープンレストラン、カフェ、雑貨店が隙間なく並んでいるバックパッカー向けの繁華街。レストランは多国籍に富み、マッサージ店は...

最近ホーチミン市内を中心に、コーヒー豆の種類や淹れ方にこだわるワンランク上のカフェが増えてきました。お客の舌も肥えてきて、値段よりも品質を重視する傾向に変わってきたようにみえます。そこで、現在ち...