ホーチミンの料理

ホーチミン旅行では本場のベトナム料理を楽しみたいところ。日本人にとってはフォーや生春巻き、バインセオなどが有名どころですが、もちろんベトナム料理はそれだけではありません。フォー以外にも数十の麺料理があるほか、エリアによって異なる郷土料理など、その多様性は和食に通ずるものがあります。しかし、旅行中毎食ベトナム料理では疲れてしまいますね。ホーチミン市内には多国籍料理レストランもたくさんありますので、そちらも楽しんでほしいところ。欧米人が経営するレストランは本場の料理を提供してくれるでしょう。

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