フラノ・スシFurano Sushi

寿司が根付よい人気を誇るベトナムでは、毎日のように日本食レストランがオープンしています。気軽に食べられるカジュアルレストランから道端のストリート・スシ、そして一般のベトナム人にはちょっと敷居が高い高級料亭までホーチミンには点在していて、和食ブームに陰りは一向に見えません。そんな中、本格的な和食を食べられると評判がある日本食レストランがこちらのフラノスシ。丼物や一品料理、焼き物もありますが、おすすめは店名通りお寿司。握り寿司をはじめ、刺身や鉄火丼、海鮮丼などが揃い、ネタはどれも新鮮そのもの。刺身は一枚一枚が大振りのため、食べ応えがあります。ショッピングセンター内にあるため、値段も一人12万ドン～20万ドン程度と押さえられているのも魅力の一つ。古き良きを忘れない木造デザインの落ち着いた内装は、それでいて存在感があり、遠目からみても、「日本食レストランだ」とわかるほど。慣れ親しんだ日本食にありつきたい旅行者は、ショッピングがてらこちらで一休みしてみてはいかがでしょうか。