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席のみ予約

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焼き豚入り米粉の蒸しクレープ 香草とピーナツベースの付けだれ image

焼き豚入り米粉の蒸しクレープ 香草とピーナツベースの付けだれ

フエ料理の王道。もっちりした食感がやめられません
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チャーフエ - steamed chopped pork

細切れ豚肉を発酵させたものです
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海老のカインチュア

エビの風味と酸味の効いた甘酸っぱいスープ
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豚挽肉入りカラシ菜スープ

からし菜を具にしたシンプルなスープ。さっぱりしています
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タケノコサラダ(海老&豚肉入り)

タケノコのほか、青野菜や豚肉をのせて、砕きピーナッツをまぶしたサラダ
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ハスの茎のサラダ

一緒についてくるエビせんにのせて、ヌクマムを垂らして食べましょう
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甲イカの生姜蒸し

ベトナム産のイカはとにやく柔らかくておいしいです!
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ベトナム風しゃぶしゃぶ鍋

酢ベースのスープにライスペーパー、新鮮な野菜、ヌクマムダレがセット
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海老、ニンニク、カシューナッツ、ベビーコーン、ピーマンの胡椒炒め

味わい深い野菜炒め。濃いめの味はフエ料理の特徴です
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海老、ニンニク、玉ねぎの煮物

ヌクマムで煮詰めた土鍋料理
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川魚、豚バラ肉、ニンニク、玉ねぎの煮物

川魚はベトナムの得意料理。クセは一切ありません
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炒飯

豚肉、卵、中華風ソーセージを具にしたベトナム式チャーハン
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シーフード入り焼きそば

大振りの海鮮を贅沢に具にしたベトナム風焼きそば
  • ギースアン 席のみ予約

    席のみ予約

    700 円
  • ギースアン 焼き豚入り米粉の蒸しクレープ 香草とピーナツベースの付けだれ

    焼き豚入り米粉の蒸しクレープ 香草とピーナツベース...

    600 円
  • ギースアン チャーフエ

    チャーフエ

    steamed chopped pork
    600 円
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    800 円
  • ギースアン 豚挽肉入りカラシ菜スープ

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    600 円
  • ギースアン タケノコサラダ(海老&豚肉入り)

    タケノコサラダ(海老&豚肉入り)

    700 円
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    600 円
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    1,100 円
  • ギースアン ベトナム風しゃぶしゃぶ鍋

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    1,300 円
  • ギースアン 海老、ニンニク、カシューナッツ、ベビーコーン、ピーマンの胡椒炒め

    海老、ニンニク、カシューナッツ、ベビーコーン、ピー...

    800 円
  • ギースアン 海老、ニンニク、玉ねぎの煮物

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    800 円
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    川魚、豚バラ肉、ニンニク、玉ねぎの煮物

    700 円
  • ギースアン 炒飯

    炒飯

    800 円
  • ギースアン シーフード入り焼きそば

    シーフード入り焼きそば

    800 円

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