メッズmezz

フランスホテルの最上級に位置するソフィテルは、現在世界で190以上を展開。ホーチミンに近年オープンしたプルマンホテルも同系列です。その5つ星ホテルであるソフィテル内にニューオープンしたレストランがこちら、「mezz（メッズ）」。ディナータイムには日替わりのビュッフェを楽しむことができますが、利用者に人気は朝食ビュッフェ。店には屋台を模した調理場が複数点在し、注文を受けてからの料理はまさに屋台風。テーブルNOのカードを渡せば、席まで運んでくれます。料理はアジア各国の代表を揃え、西洋とのフュージョン料理もあります。ベトナムで1、2を誇る高級ホテルで堪能する料理はどれも舌鼓を打つこと間違いありません。フランスの雰囲気を感じながら、ベトナムらしさも体験できる、新感覚のレストランとなります。